1. Vận chuyển nước và muối khoáng hòa tan:
* Thí nghiệm:
- 2 cành hoa màu trắng, cho vào 2 cốc:
+ Cốc A: nước có pha mực đỏ.
+ Cốc B: nước trong.
- Để ra chỗ thoáng gió.
* Kết quả:
- Cốc A: cánh hoa chuyển sang màu đỏ.
- Cốc B: cánh hoa không đổi màu.
→ Màu sắc của cánh hoa giống với màu của dung dịch trong cốc thí nghiệm.
* Quan sát lát cắt ngang thân:
- Mạch gỗ trong cốc A bị nhuộm màu đỏ của dung dịch trong cốc thí nghiệm.
* Kết luận:
Nước và muối khoáng được vận chuyển lên thân nhờ mạch gỗ.
2. Vận chuyển chất hữu cơ:
* Thí nghiệm:
- Dùng dao sắc bóc 1 khoanh vỏ trên cành cây.
- Quan sát vị trí quanh vết cắt khoanh vỏ của cành cây đó sau 1 tháng.
* Kết quả: Khi bóc vỏ là cắt đứt mạch rây. Vì vậy các chất hữu cơ vận chuyển qua mạch rây bị ứ lại ở mép trên, không chuyển xuống được, các tế bào tầng sinh vỏ ở đây nhận được rất nhiều dinh dưỡng, phân chia mạnh hơn làm cho mép trên phình to.
* Kết luận: Chất hữu cơ trong cây được vận chuyển từ lá xuống đến các cơ quan nhờ mạch rây.
- Mạch gỗ vận chuyển nước, muối khoáng từ rễ lên thân và lá.
- Mạch rây vận chuyển chất hữu cơ từ lá xuống thân, rễ.
